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A Torta Alemã de Maçã é uma deliciosa combinação da tradicional torta alemã com o frescor e sabor da maçã. Perfeita para festas e encontros, essa receita fácil vai conquistar todos com sua textura cremosa, crocante e o toque especial da fruta. Vamos juntos preparar essa maravilha que traz aconchego e sabor em cada pedaço!
Ingredientes para Torta Alemã de Maçã 🍏🍰
- 200g de biscoito tipo maisena
- 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 50g de nozes picadas (opcional)
Modo de Preparo de Torta Alemã de Maçã 🍏🍰 em 50 Minutos
- Em uma panela, coloque as maçãs cortadas, o suco de limão, o açúcar e a canela. Cozinhe em fogo médio até que as maçãs fiquem macias, cerca de 10 minutos. Reserve e deixe esfriar.
- Em outra panela, misture as gemas, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme. Retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar. Reserve.
- Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos maisena, quebrando-os em pedaços médios.
- Espalhe metade do creme de gemas sobre os biscoitos.
- Distribua as maçãs cozidas por cima do creme.
- Coloque o restante do creme por cima das maçãs.
- Regue com o chocolate derretido e, se desejar, salpique as nozes picadas para dar um toque crocante.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que a torta fique firme e os sabores se misturem bem.
- Sirva gelada e aproveite essa delícia com a família e amigos!
Dicas Extras para um(a) torta alemã Perfeito(a)
- Use maçãs firmes para que não desmanchem completamente durante o cozimento.
- Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por ao leite para um sabor mais doce.
- Para uma apresentação especial, decore com fatias finas de maçã e raspas de chocolate.
- Deixe a torta na geladeira de um dia para o outro para um sabor ainda mais apurado.
- Se quiser uma versão sem lactose, use creme de leite vegetal e chocolate sem lactose.
Perguntas Frequentes sobre Torta Alemã de Maçã 🍏🍰
Posso usar outro tipo de biscoito no lugar do maisena?
Sim! Biscoitos de leite ou até biscoitos amanteigados funcionam bem, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
Quanto tempo a torta pode ficar na geladeira?
Ela pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, bem coberta para não absorver odores.
Posso congelar a torta?
Não é recomendado congelar, pois a textura das maçãs e do creme pode ser alterada.
Posso substituir o leite condensado por leite condensado vegetal?
Sim, para uma versão vegana ou sem lactose, use leite condensado vegetal, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.
Qual a melhor maçã para essa receita?
Maçãs do tipo Fuji ou Gala são ótimas porque são firmes e doces, equilibrando bem com a canela e o chocolate.
Conclusão
Esta receita de Torta Alemã de Maçã 🍏🍰 é fácil de preparar e perfeita para festas. Com um tempo de preparo de aproximadamente 50 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu torta alemã!
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