Strogonoff de Frango Simples: Receita Fácil para o Dia a Dia

Como Preparar um Delicioso Strogonoff de Frango Simples em Casa

O strogonoff de frango simples é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e saborosa sem complicações. Ideal para o dia a dia, esta receita se destaca por sua facilidade e rapidez no preparo. Com poucos ingredientes e um tempo reduzido de cozimento, você pode surpreender sua família com um prato reconfortante e cheio de sabor. Quer aprender a fazer o melhor strogonoff de frango simples? Continue lendo e descubra todos os segredos para preparar esta delícia em casa.

Ingredientes Necessários para o Strogonoff de Frango Simples

Ingredientes Principais

Para preparar um strogonoff de frango simples, você vai precisar de frango, creme de leite, cebola e ketchup. O frango pode ser do peito ou coxa desossada. O importante é que ele seja cortado em cubos médios.

Cebola e Alho

A cebola e o alho são essenciais para dar sabor ao seu strogonoff de frango simples. Uma cebola média picada e dois dentes de alho vão garantir um ótimo tempero. Refogue bem esses ingredientes para liberar todo o seu sabor.

Tomate e Ketchup

O tomate é um ingrediente que se combina bem com o frango. Use tomates frescos ou em lata. O ketchup entra aqui para realçar o sabor do molho, deixando-o agridoce.

Creme de Leite

O creme de leite é o que vai dar aquela cremosidade irresistível ao seu strogonoff de frango simples. Utilize uma caixinha de 200g de creme de leite fresco ou de lata. Ele deve ser incorporado ao molho apenas no final do preparo.

Mostarda e Molho Inglês

Para adicionar um toque especial, inclua uma colher de sopa de mostarda e uma de molho inglês. Esses ingredientes vão enriquecer o sabor do seu prato.

Caldo de Galinha

Use um cubo de caldo de galinha dissolvido em um copo de água quente para realçar o sabor do frango. Misture bem até que fique completamente dissolvido.

Champignon

O champignon é opcional mas, se você gosta, ele adiciona uma textura diferenciada. Sugerimos usar uma lata de champignons fatiados para um toque sofisticado.

Sal e Pimenta-do-Reino

Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino. Esses são temperos básicos indispensáveis para acertar o sabor do seu strogonoff de frango simples.

Banho-Maria

Embora muitos não utilizem, cozinhar o strogonoff em banho-maria pode tornar o frango ainda mais suculento. Essa técnica evita que o seu molho queime.

Acompanhamentos

Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e deliciosa. Assim, o strogonoff de frango simples se torna a escolha perfeita para qualquer ocasião do seu dia a dia.

Passo a Passo para Preparar o Strogonoff de Frango Simples

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Para iniciar o preparo do strogonoff de frango simples, comece pelos ingredientes. Certifique-se de que todos estejam frescos e de qualidade. Pique o frango em cubos médios, reserve. Corte a cebola em pedaços pequenos.

Passo 2: Refogando o Frango

Aqueça uma panela com um fio de óleo ou um pouco de manteiga. Adicione a cebola picada e refogue até dourar. Coloque o frango na panela e cozinhe até ficar dourado por fora. Use uma espátula para mexer e garantir que todos os lados do frango sejam cozidos de maneira uniforme.

Passo 3: Adição dos Ingredientes Principais

Após o frango estar bem dourado, adicione o alho picado. Em seguida, coloque os champignons (cogumelos) cortados. Deixe cozinhar por mais alguns minutos. Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho de tomate e misture bem.

Passo 4: Incorporação do Creme de Leite

Após misturar bem os ingredientes, reduza o fogo. Adicione o creme de leite e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea. Cozinhe por mais alguns minutos, sempre em fogo baixo para não talhar o creme de leite.

Passo 5: Ajustes Finais

Verifique se o tempero está ao seu gosto. Adicione sal e pimenta do reino conforme necessário. Se desejar, coloque salsinha picada para dar um toque final.

Servindo o Strogonoff de Frango Simples

O strogonoff de frango simples é melhor servido com arroz branco. Acompanhe também com batata palha para dar um toque crocante ao prato. Este prato é perfeito para o dia a dia, trazendo praticidade e sabor à mesa.

Dicas e Sugestões para Variar a Receita de Strogonoff de Frango Simples

Experimente com Legumes para um Toque Saudável

Adicionar legumes ao seu strogonoff de frango simples é uma ótima maneira de aumentar o valor nutricional e dar mais sabor ao prato. Experimente incluir cenoura ralada, que além de dar cor, traz uma doçura sutil. Pimentões vermelhos, verdes ou amarelos também são excelentes para adicionar uma diversidade de sabores.

Substitua o Creme de Leite por Alternativas Mais Leves

Para tornar seu strogonoff de frango simples mais saudável, você pode substituir o creme de leite tradicional por iogurte natural ou creme de ricota. Essas alternativas são menos calóricas e ainda mantêm a cremosidade característica do prato.

Use Temperos Diferentes para Novos Sabores

Uma forma simples de variar o strogonoff de frango simples é experimentar diferentes combinações de temperos. Adicione uma pitada de curry para um toque indiano ou pimenta caiena para um leve toque picante. Ervas frescas como tomilho e alecrim também são ótimas opções.

Incorpore Cogumelos para um Sabor Terroso

Cogumelos são uma excelente adição ao strogonoff de frango simples. Eles trazem um sabor terroso e uma textura única. Você pode usar cogumelos frescos ou enlatados. Cogumelos shiitake ou paris são os mais recomendados, mas qualquer tipo pode ser usado.

Aproveite Sobras de Arroz ou Massas

Para dar uma nova cara ao strogonoff de frango simples, sirva-o com diferentes acompanhamentos. O tradicional é o arroz branco, mas você pode usar arroz integral para uma versão mais saudável. Outra opção é servir com massas, como fusilli ou penne.

Troque o Frango por Outras Proteínas

Se você quer variar ainda mais, experimente fazer o strogonoff de frango simples com outras proteínas. Cubos de carne bovina ou até mesmo frutos do mar, como camarão, são excelentes alternativas. Isso trará uma nova dimensão de sabor ao prato.

Adicione Frutas para um Toque Agridoce

Adicionar frutas ao seu strogonoff de frango simples pode parecer estranho, mas dá um toque agridoce delicioso. Abacaxi em pedaços, maçã verde ralada ou até mesmo uvas passas são boas escolhas. Experimente e descubra sua combinação favorita.