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O Frango Xadrez é um prato clássico que une o melhor da culinária brasileira com um toque oriental, perfeito para impressionar no seu jantar romântico. Com pedaços suculentos de frango, legumes coloridos e um molho especial, essa receita traz um equilíbrio delicioso entre sabor e textura. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai conquistar corações! 💕 Este(a) frango xadrez é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Frango Xadrez 🍛 – Sabor e Elegância para um Jantar Romântico
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 cebola média cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média cortada em rodelas finas
- 100g de amendoim torrado sem sal
- 3 colheres de sopa de óleo de soja ou girassol
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de molho de ostras (opcional)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo de Frango Xadrez 🍛 – Sabor e Elegância para um Jantar Romântico em 55 Minutos
- Em uma tigela, misture o amido de milho com a água até dissolver completamente. Reserve.
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo alto.
- Adicione o frango e frite até dourar por todos os lados. Retire e reserve.
- Na mesma panela, adicione a colher de sopa restante de óleo e refogue o alho até dourar levemente.
- Acrescente a cebola, os pimentões e a cenoura. Refogue por cerca de 5 minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
- Volte o frango para a panela e misture bem com os legumes.
- Adicione o molho shoyu e o molho de ostras, mexendo para incorporar os sabores.
- Despeje a mistura de amido de milho com água para engrossar o molho. Mexa até o molho ficar brilhante e encorpado.
- Por último, adicione o amendoim torrado e misture delicadamente.
- Decore com cebolinha picada e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou arroz jasmine para um toque especial.
Dicas Extras para um(a) frango xadrez Perfeito(a)
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinando no molho shoyu por 30 minutos antes de cozinhar.
- Use uma wok para melhor distribuição de calor e para manter os legumes crocantes.
- Não cozinhe demais os legumes para preservar a textura e os nutrientes.
- Se preferir, substitua o amendoim por castanha de caju para uma variação deliciosa.
- Sirva com arroz fresquinho e um vinho branco leve para complementar o jantar romântico.
Perguntas Frequentes sobre Frango Xadrez 🍛 – Sabor e Elegância para um Jantar Romântico
Posso usar outro tipo de carne no Frango Xadrez?
Sim! Você pode substituir o frango por carne bovina cortada em tiras finas ou até mesmo por camarão, adaptando o tempo de cozimento.
O que fazer se não encontrar molho de ostras?
O molho de ostras é opcional e pode ser substituído por mais molho shoyu ou um pouco de molho inglês para dar um sabor umami.
Como deixar o molho mais grosso?
A mistura de amido de milho com água é o segredo para engrossar o molho. Adicione aos poucos e mexa até atingir a consistência desejada.
Posso preparar o Frango Xadrez com antecedência?
É melhor preparar na hora para manter a textura dos legumes e o sabor fresco, mas você pode cozinhar o frango e os legumes separadamente e montar na hora de servir.
Qual acompanhamento combina melhor com o Frango Xadrez?
Arroz branco simples ou arroz jasmine são ótimas opções para acompanhar, pois equilibram o sabor intenso do prato.
Conclusão
Esta receita de Frango Xadrez 🍛 – Sabor e Elegância para um Jantar Romântico é intermediário de preparar e perfeita para jantar romântico. Com um tempo de preparo de aproximadamente 55 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu frango xadrez!
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