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Quem nunca se deliciou com um bolo caseiro que traz de volta as melhores memórias? Este Bolo de Maçã com Castanha é exatamente assim: um clássico reinventado, perfeito para aquecer a alma e reunir a família. A combinação da doçura da maçã com a crocância e o sabor único das castanhas cria uma experiência inesquecível. Prepare-se para espalhar um aroma delicioso pela sua casa e receber muitos elogios! É a receita ideal para um café da tarde especial ou para levar em uma festa e impressionar a todos. Vamos colocar a mão na massa? ✨ Este(a) bolo de é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Bolo de Maçã com Castanha: Um Abraço Quentinho em Cada Pedaço! 🍎🌰
- 3 maçãs médias (tipo Gala ou Fuji), descascadas, sem miolo e picadas em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de castanhas (caju, pará ou nozes), picadas grosseiramente
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar (cristal ou refinado)
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal (milho, girassol ou canola)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Uma pitada de sal
- Manteiga e farinha para untar a forma
Modo de Preparo de Bolo de Maçã com Castanha: Um Abraço Quentinho em Cada Pedaço! 🍎🌰 em 45 Minutos
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de furo central (aproximadamente 24cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Você pode usar uma batedeira ou um fouet.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem até incorporar todos os líquidos.
- Peneire a farinha de trigo, a canela em pó e a pitada de sal sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até que a massa fique homogênea e sem grumos. Não bata demais para não desenvolver o glúten.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas até incorporar.
- Adicione as maçãs picadas e as castanhas picadas à massa, incorporando-as delicadamente com a espátula para que se distribuam bem.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno, espere amornar por uns 10-15 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Dicas Extras para um(a) bolo de Perfeito(a)
- Para que as maçãs e castanhas não afundem na massa, você pode polvilhá-las com uma colher de sopa de farinha de trigo antes de adicionar à massa. Isso cria uma “capa” que ajuda a segurá-las.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico que combina muito bem com a maçã.
- Se quiser um bolo ainda mais úmido, você pode regar com uma calda simples de açúcar e água com um pouco de canela, enquanto o bolo ainda estiver morno.
- Varie o tipo de castanha! Castanha-do-pará, nozes, pecans ou até amêndoas picadas ficam deliciosas.
- Para um toque extra, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro e canela por cima do bolo antes de servir.
Perguntas Frequentes sobre Bolo de Maçã com Castanha: Um Abraço Quentinho em Cada Pedaço! 🍎🌰
Posso usar outro tipo de maçã?
Sim! Maçãs como Fuji, Gala, Verde ou até a Vermelha Argentina funcionam bem. O importante é que sejam firmes para não desmancharem completamente durante o cozimento.
Como armazenar o Bolo de Maçã com Castanha?
Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias. Para manter a umidade, você pode cobri-lo com filme plástico.
Posso congelar este bolo?
Sim! Depois de frio, você pode fatiá-lo e congelar as fatias individualmente embrulhadas em filme plástico por até 1 mês. Para consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente ou aqueça rapidamente no micro-ondas.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, você pode usar 100g de manteiga derretida sem sal no lugar do óleo. O bolo terá uma textura ligeiramente diferente, mas igualmente delicioso.
Qual a melhor forma para assar este bolo?
Uma forma de furo central de 24-26cm é ideal, mas você também pode usar uma forma redonda de 24cm sem furo, ajustando o tempo de forno se necessário. Certifique-se de untar e enfarinhar bem.
Conclusão
Esta receita de Bolo de Maçã com Castanha: Um Abraço Quentinho em Cada Pedaço! 🍎🌰 é intermediário de preparar e perfeita para festas. Com um tempo de preparo de aproximadamente 45 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu bolo de!
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