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A bruschetta de tomate e manjericão é um clássico italiano que traz o frescor do verão para a sua mesa. Imagine uma fatia crocante de pão, levemente tostada, coberta com tomates maduros, manjericão aromático e um toque de azeite de oliva extra virgem. Perfeita para um jantar romântico, essa receita é simples, elegante e cheia de sabor. Vamos juntos preparar essa delícia que conquista corações e paladares! Este(a) bruschetta de é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Bruschetta de Tomate e Manjericão 🍅🌿
- 1 pão italiano ou ciabatta (cerca de 300g)
- 4 tomates maduros, sem sementes e picados em cubos pequenos
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco picadas
- 2 dentes de alho picados ou amassados
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional)
Modo de Preparo de Bruschetta de Tomate e Manjericão 🍅🌿 em 40 Minutos
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte o pão em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Disponha as fatias em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Enquanto o pão está no forno, prepare a mistura de tomate: em uma tigela, junte os tomates picados, o alho, o manjericão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta e o vinagre balsâmico, se estiver usando. Misture delicadamente para combinar os sabores.
- Retire as fatias de pão do forno e, ainda quentes, esfregue um dente de alho em cada uma para dar um sabor especial.
- Com uma colher, distribua a mistura de tomate sobre cada fatia de pão tostado.
- Sirva imediatamente para que o pão mantenha sua crocância e o frescor dos ingredientes brilhe.
- Decore com folhas inteiras de manjericão para um toque final charmoso.
Dicas Extras para um(a) bruschetta de Perfeito(a)
- Use tomates bem maduros para garantir sabor e suculência.
- Se preferir, toste o pão na grelha para um sabor defumado.
- Não deixe a mistura de tomate muito tempo antes de servir para evitar que o pão fique encharcado.
- Experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado por cima para uma variação deliciosa.
- Sirva com um vinho branco leve para complementar o frescor da bruschetta.
Perguntas Frequentes sobre Bruschetta de Tomate e Manjericão 🍅🌿
Posso usar outro tipo de pão para a bruschetta?
Sim! Pães como baguete, ciabatta ou até pão de forma artesanal funcionam bem, desde que sejam firmes e possam ser tostados.
Como conservar a bruschetta pronta?
O ideal é consumir a bruschetta imediatamente para manter a crocância. Se precisar guardar, mantenha a mistura de tomate separada e monte na hora de servir.
Posso substituir o manjericão por outra erva?
Sim, mas o manjericão é tradicional e traz um sabor característico. Hortelã ou orégano fresco podem ser alternativas interessantes.
A bruschetta pode ser servida como prato principal?
Ela é geralmente servida como entrada ou aperitivo, mas pode ser acompanhada de uma salada para um jantar leve.
Qual o melhor tipo de azeite para usar?
Prefira azeite de oliva extra virgem de boa qualidade, pois ele realça o sabor dos ingredientes.
Conclusão
Esta receita de Bruschetta de Tomate e Manjericão 🍅🌿 é intermediário de preparar e perfeita para jantar romântico. Com um tempo de preparo de aproximadamente 40 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu bruschetta de!
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