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O pão de mel é aquele doce que traz aconchego e memórias afetivas, perfeito para festas e momentos especiais. Com sua massa macia, sabor marcante de especiarias e cobertura de chocolate, ele conquista corações de todas as idades. Vamos juntos preparar essa delícia brasileira que é sucesso garantido em qualquer ocasião! Este(a) pão de é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Pão de Mel Tradicional 🍯✨
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300g de chocolate meio amargo para cobertura
- 1 colher de sopa de manteiga para a cobertura
Modo de Preparo de Pão de Mel Tradicional 🍯✨ em 45 Minutos
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, as especiarias e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite, os ovos, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos aos líquidos aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa e uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar brilhante e liso.
- Corte o pão de mel em quadrados ou retângulos e banhe-os no chocolate derretido, colocando-os sobre uma grade ou papel manteiga para secar.
- Deixe a cobertura firmar antes de servir. Aproveite essa delícia com um café fresquinho!
Dicas Extras para um(a) pão de Perfeito(a)
- Use mel de boa qualidade para um sabor mais intenso e aroma delicioso.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o pão de mel murche.
- Se preferir, recheie com doce de leite ou geleia antes de banhar no chocolate.
- Armazene em recipiente fechado para manter a umidade e maciez por mais tempo.
- Para uma cobertura mais brilhante, adicione uma colher de chá de glucose de milho ao chocolate.
Perguntas Frequentes sobre Pão de Mel Tradicional 🍯✨
Posso usar outro tipo de mel?
Sim! Mel de florada única ou mel silvestre também funcionam bem, mas o sabor pode variar um pouco.
O pão de mel pode ser congelado?
Pode sim! Embale bem em filme plástico e coloque em recipiente fechado. Descongele na geladeira antes de usar.
Qual o melhor chocolate para a cobertura?
O chocolate meio amargo é ideal para equilibrar o doce do pão de mel, mas você pode usar ao leite se preferir mais doce.
Posso fazer a massa sem especiarias?
Pode, mas as especiarias são o que dão o sabor característico do pão de mel. Se não gostar, use apenas canela.
Quanto tempo dura o pão de mel pronto?
Armazenado em recipiente fechado, dura até 5 dias em temperatura ambiente e até 10 dias na geladeira.
Conclusão
Esta receita de Pão de Mel Tradicional 🍯✨ é fácil de preparar e perfeita para festas. Com um tempo de preparo de aproximadamente 45 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu pão de!
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