Conteúdo
Quem resiste a uma rosquinha doce quentinha, daquelas que lembram a casa da avó? 👵 As rosquinhas são um clássico da culinária brasileira, perfeitas para o café da manhã, o lanche da tarde ou para adoçar qualquer momento do dia. Essa receita é super fácil de fazer e o resultado é simplesmente irresistível! 😋 Este(a) rosquinha doce é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Rosquinha Doce da Vovó: Receita Clássica e Irresistível! 🍩
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico fresco
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo de Rosquinha Doce da Vovó: Receita Clássica e Irresistível! 🍩 em 50 Minutos
- Em uma tigela, dissolva o fermento biológico no leite morno.
- Adicione o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e o sal. Misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, abra a massa com um rolo e corte as rosquinhas com um cortador ou copo.
- Coloque as rosquinhas em uma assadeira enfarinhada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as rosquinhas até dourarem dos dois lados.
- Retire as rosquinhas da panela e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhe as rosquinhas com açúcar de confeiteiro e sirva.
Dicas Extras para um(a) rosquinha doce Perfeito(a)
- Para uma massa mais macia, adicione uma colher de sopa de amido de milho à receita.
- Não deixe o óleo muito quente para não queimar as rosquinhas por fora e deixá-las cruas por dentro.
- Se quiser, você pode rechear as rosquinhas com doce de leite, goiabada ou creme de chocolate.
Perguntas Frequentes sobre Rosquinha Doce da Vovó: Receita Clássica e Irresistível! 🍩
Posso congelar as rosquinhas?
Sim, você pode congelar as rosquinhas já assadas. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas ou aqueça no forno.
Qual tipo de farinha de trigo devo usar?
A farinha de trigo comum funciona bem, mas se quiser uma rosquinha ainda mais macia, use farinha de trigo especial para pães.
Posso usar fermento biológico seco?
Se você não tiver fermento biológico fresco, pode usar 10g de fermento biológico seco instantâneo.
Posso adicionar raspas de limão ou laranja?
Sim, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico especial.
Como devo armazenar as rosquinhas?
Para armazenar as rosquinhas, coloque-as em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
Conclusão
Esta receita de Rosquinha Doce da Vovó: Receita Clássica e Irresistível! 🍩 é fácil de preparar e perfeita para festas. Com um tempo de preparo de aproximadamente 50 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu rosquinha doce!
Quer aprender mais sobre técnicas culinárias? Confira estes recursos úteis:
Receitas Relacionadas
Confira também estas outras deliciosas receitas do nosso blog:
