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Que tal preparar um prato que une sabor, leveza e um toque especial para aquele jantar romântico? O Salmão ao Limão é perfeito para impressionar sem complicação. Com um tempero cítrico que realça o sabor do peixe, essa receita brasileira é prática, rápida e cheia de charme. Vamos juntos preparar essa delícia que vai conquistar corações à mesa! Este(a) salmão ao é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Salmão ao Limão 🍋🐟 – Jantar Romântico Fácil e Delicioso
- 2 filés de salmão (aproximadamente 200g cada)
- Suco de 1 limão tahiti
- Raspas da casca de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo de Salmão ao Limão 🍋🐟 – Jantar Romântico Fácil e Delicioso em 35 Minutos
- Comece temperando os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino, o suco de limão e as raspas. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver bem os sabores.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue rapidamente até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
- Coloque os filés de salmão na frigideira com a pele para baixo (se tiver pele) e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos.
- Vire os filés com cuidado e adicione a manteiga na frigideira, regando o salmão com ela enquanto cozinha por mais 3 a 4 minutos, até que esteja cozido por dentro e dourado por fora.
- Retire do fogo, transfira para um prato e decore com salsinha picada.
- Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco, legumes no vapor ou uma salada fresca para um jantar leve e sofisticado.
Dicas Extras para um(a) salmão ao Perfeito(a)
- Use filés de salmão frescos para garantir o melhor sabor e textura.
- Não cozinhe demais o salmão para que ele não fique seco; o ideal é que fique macio e suculento.
- A manteiga no final dá um toque especial e ajuda a deixar o peixe mais brilhante e saboroso.
- Se preferir, substitua o limão tahiti por limão siciliano para um sabor mais suave e aromático.
- Para um toque extra, adicione um pouco de pimenta calabresa ou ervas finas na marinada.
Perguntas Frequentes sobre Salmão ao Limão 🍋🐟 – Jantar Romântico Fácil e Delicioso
Posso usar outro tipo de peixe para essa receita?
Sim! Peixes firmes como tilápia, robalo ou linguado também funcionam bem com essa marinada cítrica.
Quanto tempo o salmão deve marinar no limão?
O ideal é marinar por cerca de 15 minutos para que o sabor do limão penetre sem ‘cozinhar’ demais o peixe.
Posso preparar essa receita no forno?
Claro! Pré-aqueça o forno a 200°C, coloque os filés temperados em uma assadeira e asse por cerca de 12 a 15 minutos.
Qual acompanhamento combina melhor com o salmão ao limão?
Arroz branco, legumes no vapor, purê de batatas ou uma salada verde são ótimas opções para acompanhar.
Como saber se o salmão está cozido corretamente?
O salmão deve estar opaco e macio por dentro, mas ainda úmido. Evite cozinhar demais para não ressecar.
Conclusão
Esta receita de Salmão ao Limão 🍋🐟 – Jantar Romântico Fácil e Delicioso é fácil de preparar e perfeita para jantar romântico. Com um tempo de preparo de aproximadamente 35 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu salmão ao!
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