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O salpicão é aquele prato que não pode faltar nos encontros familiares no Brasil. Leve, colorido e cheio de sabor, ele traz uma mistura deliciosa de ingredientes frescos com um toque cremoso que agrada a todos. Perfeito para dias quentes ou para acompanhar aquele churrasco especial, o salpicão é uma receita fácil que conquista corações e paladares. Vamos preparar juntos essa delícia que é sinônimo de festa e união! Este(a) salpicão brasileiro é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Salpicão Brasileiro Tradicional 🥗🇧🇷
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 1 maçã verde picada em cubos pequenos
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 cebola pequena picada bem miudinha
- 1/2 xícara de salsão picado (aipo)
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo de Salpicão Brasileiro Tradicional 🥗🇧🇷 em 35 Minutos
- Em uma tigela grande, misture o peito de frango desfiado, a cenoura ralada, a maçã picada, as uvas-passas, o milho verde, a ervilha, a cebola e o salsão.
- Em outra tigela, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela grande e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se misturem bem.
- Na hora de servir, decore com salsinha picada para dar um toque fresco e colorido.
- Sirva gelado e aproveite essa delícia em seu encontro familiar!
Dicas Extras para um(a) salpicão brasileiro Perfeito(a)
- Use frango cozido na água com um pouco de sal e temperos para deixar o sabor mais suave.
- Se preferir, substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
- A maçã verde dá um toque crocante e refrescante, mas você pode usar maçã vermelha se preferir.
- Deixe o salpicão na geladeira por algumas horas para que os sabores fiquem mais intensos.
- Para um toque especial, adicione castanhas picadas, como castanha de caju ou nozes.
Perguntas Frequentes sobre Salpicão Brasileiro Tradicional 🥗🇧🇷
Posso fazer o salpicão com antecedência?
Sim! O salpicão fica ainda mais saboroso quando preparado com algumas horas de antecedência, pois os sabores se misturam melhor.
Posso substituir o frango por outra proteína?
Claro! Você pode usar peito de peru desfiado, atum ou até mesmo uma versão vegetariana com grão-de-bico.
O que fazer para o salpicão não ficar muito úmido?
Escorra bem os ingredientes enlatados como milho e ervilha e evite usar maionese em excesso para não deixar o prato aguado.
Posso congelar o salpicão?
Não é recomendado congelar o salpicão, pois os ingredientes frescos e o molho podem perder a textura e sabor após o descongelamento.
Qual o melhor acompanhamento para o salpicão?
O salpicão combina muito bem com arroz branco, farofa e carnes grelhadas, sendo uma ótima opção para churrascos e almoços em família.
Conclusão
Esta receita de Salpicão Brasileiro Tradicional 🥗🇧🇷 é fácil de preparar e perfeita para encontros familiares. Com um tempo de preparo de aproximadamente 35 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu salpicão brasileiro!
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