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Risoto de Frango Cremoso com Aspargos 😋

Ah, o risoto! Mais do que um prato, é uma experiência, um abraço em forma de comida. Originário do norte da Itália, essa iguaria à base de arroz já conquistou corações ao redor do mundo. E hoje, vamos mergulhar na arte de preparar um Risoto de Frango Cremoso com Aspargos que é puro conforto e sofisticação! Imagine aquele aroma delicioso invadindo sua cozinha, o burburinho suave do caldo sendo absorvido pelo arroz, e a textura aveludada que derrete na boca... Perfeito para um jantar especial, para impressionar amigos ou simplesmente para se presentear com um momento gastronômico inesquecível. Prepare-se para se apaixonar por cada garfada! ✨
Total Time 40 minutes
Course: Aves
Cuisine: Italiana

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 fio de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola média picada finamente
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de peito de frango em cubos pequenos
  • 1 xícara chá de arroz arbóreo (ou carnaroli)
  • ½ xícara chá de vinho branco seco
  • Aproximadamente 1 litro de caldo de galinha caseiro ou de boa qualidade quente
  • 1 maço de aspargos frescos as pontas e parte macia picadas
  • 2 colheres sopa de manteiga sem sal gelada
  • ½ xícara chá de queijo parmesão ralado na hora
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Salsinha fresca picada para finalizar opcional