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Um arroz doce bem cremoso, perfumado com canela e cheio de sabor de casa de vó 💛 Essa receita é perfeita para servir quentinha nos dias frios ou geladinha como sobremesa depois do almoço. Simples, acolhedora e irresistível! Este(a) arroz doce é perfeito(a) para qualquer ocasião.
Ingredientes para Arroz Doce Cremoso Tradicional 🍮✨
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, ajuste ao seu gosto)
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para finalizar
Modo de Preparo de Arroz Doce Cremoso Tradicional 🍮✨ em 35 Minutos
- Lave o arroz rapidamente em água corrente e escorra.
- Em uma panela grande, coloque o arroz, a água, o pau de canela, os cravos e a pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
- Adicione o leite e mexa de vez em quando, deixando cozinhar em fogo baixo até o arroz começar a ficar bem cremoso.
- Acrescente o leite condensado e, se quiser, o açúcar. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Quando o arroz doce estiver encorpado e cremoso, desligue o fogo.
- Retire o pau de canela e os cravos.
- Sirva quente ou leve à geladeira para servir gelado. Finalize com canela em pó por cima 😋
Dicas Extras para um(a) arroz doce Perfeito(a)
- Se quiser um arroz doce ainda mais cremoso, adicione 1/2 caixinha de creme de leite no final.
- Mexa com frequência depois de colocar o leite condensado para evitar que o doce grude.
- A doçura pode variar de acordo com o leite condensado; prove antes de adicionar mais açúcar.
- Para um toque especial, finalize com raspas de limão ou coco ralado.
- Se preferir uma versão mais leve, use leite semidesnatado ou substitua parte do leite por leite de coco.
Perguntas Frequentes sobre Arroz Doce Cremoso Tradicional 🍮✨
Posso usar outro tipo de arroz?
O arroz branco comum é o mais indicado, porque cozinha bem e deixa o doce mais cremoso. Arroz parboilizado também funciona, mas a textura muda um pouco.
Meu arroz doce ficou muito grosso. O que faço?
Basta adicionar um pouco mais de leite quente aos poucos, mexendo até atingir a cremosidade desejada.
Posso fazer sem leite condensado?
Sim! Você pode substituir por mais açúcar e ajustar a doçura ao final, mas o sabor ficará menos cremoso e mais tradicional.
O arroz doce pode ser servido gelado?
Pode sim! Depois de esfriar, leve à geladeira por algumas horas. Ele fica delicioso geladinho também ❄️
Conclusão
Esta receita de Arroz Doce Cremoso Tradicional 🍮✨ é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com um tempo de preparo de aproximadamente 35 minutos, você terá um prato delicioso para compartilhar com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como ficou o seu arroz doce!
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